Food & Wine

«… το πιο hot finger food της πόλης»

…Food experience
Ξεκίνησε να λειτουργεί πριν από 11 χρόνια, και κατέχει σπουδαία θέση στην ελληνική κουζίνα με multi ethnic νότες. Προσεγμένη πρώτη ύλη, εξαιρετικά κρεατικά, παρθένο ελαιόλαδο, κανονικές τηγανητές πατάτες, ψωμάκια ζυμωμένα στο χέρι, σπιτικά γλυκά με σημαιοφόρο την κορυφαία Πάβλοβα. Εδώ και χρόνια, καταχωρήθηκε ως το πρώτο μοδάτο και fancy bar restaurant της Αθήνας με φιλοσοφία «όλα στα κάρβουνα» και με το εθνικό μας κοκορέτσι ως το πιο hot finger food της πόλης!

Τόσο την κουζίνα όσο και στο τμήμα ζαχαροπλαστικής εργάζεται ακούραστα μια απόλυτα συντονισμένη ομάδα υπό τη διεύθυνση της Εφης Γιαλούση –Χατζηχρήστου, που υποστηρίζει τον συνδυασμό του απλού και κλασικού με δημιουργικές αιχμές και εξαιρετική πρώτη ύλη. Το αποτέλεσμα έχει γεύση και νοστιμιά Ελλάδας, με ποιοτικά δεδομένα χωρίς «τσιριμόνιες»!

Η Eφη Γιαλούση – Χατζηχρήστου προτείνει…
Να μην χάσετε τα νέα πιάτα που προστέθηκαν στο ήδη πετυχημένο και λιχούδικο μενού του μαγαζιού

Να δοκιμάσετε πιάτα απο το Menu του Dirty Ginger

menugr

Να δοκιμάσετε τα νέα πιάτα για το Καλοκαίρι του 2011

spring2011newtaste

…Wine experience

Ο Νίκος Μαούνης επιλέγει value for money συγκλονιστικές ετικέτες από τον ελληνικό αμπελώνα – και όχι μόνον- αλλά και πολλά παλαιωμένα «διαμαντάκια» που παρελαύνουν συχνά στην ιδιαίτερη wine list του πιο «ψαγμένου οινικά» bar restaurant της Αθήνας. Το κρασί για μας εδώ αποτελεί φιλοσοφία και ευζωία!

Ο Νίκος Μαούνης προτίνει…
Να δοκιμάσετε τα κρασιά απο τη Wine List του Dirty Ginger

…and pastry experience

Τα γλυκά στο Dirty, είναι από τα μεγαλύτερα ατού. Το μενού περιλαμβάνει μόνο house λιχουδιές και περί τις 10 διαφορετικές επιλογές ( σπιτικά παγωτά, semi freddo, τούρτες, σουφλέ,κ.λπ) όλα βασισμένα σε μοναδικές συνταγές της Εφης!

Η τούρτα των γενεθλίων σας για το πάρτι σας στο Dirty ή στο σπίτι σας οφείλει να είναι από το οργανωμένο εργαστήρι ζαχαροπλαστικής μας! Order now!